コストコにて真いわし発見
お値段524円
なかなかの大きさで
身も詰まってそう
購入決定！ってことで
帰って、下処理。
これが面倒
しかも14匹も入ってた
頭、落として、ハラワタとって
面倒やからそのまま手開きして
中骨取ったったぁ
7匹は洗って
キッチンペーパーで拭いて冷凍庫へ
残り7匹は蒲焼きにしました
ビニール袋にいわし入れて
小麦粉入れてフリフリ。
油をひいたフライパンで
こんがり焼いて
酒・味醂・砂糖・醤油入れて
照りが出たら完成
初めて作ってんけど
美味しいやぁん！
魚のくせにご飯がっつりいける
1号、魚あかんねんけど
これはいけるらしい
料理の腕、あげたいなぁ
いまだに、スマホ片手に料理やしさぁ
何回作っても味付け忘れるし。
年、感じる～