ホットクック で柔らか牛すじカレー

牛すじカレー🍛

牛すじも柔らかく美味しかったです！

材料

Ａ

牛すじ 570g

水900ml

生姜薄切り 適当に

Ｂ

トマト 250g 

玉ねぎ 400g

にんじん 200g 

水 100ml

カレールー5個

1.Ａをホットクック にいれる

2.手動1-2で10分 油抜きする

出来たら網にとって牛すじを水洗い。

生姜は捨てる。

牛すじは食べやすい大きさに切る。

3.トマト、玉ねぎは粗みじん切り。にんじんはすりおろす。

4.Ｂと牛すじを入れる

5.自動2-6で90分後完成

蓋を開けたらルーが真ん中にあったのでかき混ぜたら大丈夫でした🙆‍♀️

自動1-1と迷いましたが、牛すじを柔らかくしたかったので、牛すじ煮込みと同じ自動2-6でしてみて正解でした。

やっぱ牛は美味しいです。