数日前私の大先輩のヴェジタリアンクッキング本を紹介しました。
今日は初めてその本から作りました
「レンズ豆のパテ」
野菜スティックにも合うし、パリパリのクラッカーと一緒に食べるともとても美味しい
作り方は簡単ですから、是非作ってみてください
くるみを3-4時間水につけます「たんぱく質・ビタミンB1・ビタミンE・カルシウム・食物繊維・リン・鉄・亜鉛 などたくさんの栄養素が含まれています」
レンズ豆を15-20分ゆでます「鉄・ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシン・ビタミンEなど」
玉ねぎをフライパをで炒めます
冷めたら
全ての材料をミキサーで細かくして
終了です
どうぞお召し上がり
