おはようございます♪
先日17日の夫の誕生日
こちらには昔から登場しますイタリアン
Yurieさんのお店に行ってきました。
会員制イタリアンD'AMA
渋谷区宇田川町
久しぶりですが、いつもSNSをチェック✅
たまにしか伺えないですが、
知り合ってから長いです。
以前の渋谷MANMAのお店の前から。
本当に美味しくて大好きなイタリアンです。
YurieさんからBDプレゼントの
スプマンテをいただきました♪
おめでとうの乾杯です🥂
◎８種類の小さな前菜の盛り合わせ
・シチリア風フィノッキオとオレンジのサラダ
・洋梨とラーコラ、ラディッキオのバルサミコ風味
・プーリア産水牛のモッツァレッラを
搾りたてのexvooで
・シチリア風鯵のカルビオーネ
・秋茄子のフンゲット
・ナポリのポルペッテ
・白インゲン豆のウッチェレット
フィノッキオやラデッキオの
イタリアから輸入の野菜がまた美味しい♡
もちろんいつもの原さんのお野菜もね。
白インゲン豆がほんと美味しく最後に食べたよ
ポルペッティも大きい‼️
・コウイカのズィミーノ
柔らかくて美味しい♡
PANE TOSCANO
トスカーナパン〜塩分のないパン
夫が最後までお皿の中を楽しみたいと
注文しました。
Yurieさん手作りパンです♪
◎フレッシュポルチーニのサラダ仕立て
もうこれを目当てに♡
どう表現していいか分からない
例えられない食感やお味です
口の中に広がる香りが凄く美味しい♡
空輸されてきたポルチーニ
すごく大きくて、手のひらに乗せても
はみ出るくらいなものばかり
到着して２日間又は状態によってでしか
食べられないサラダを😆
いつも、メニューでワインをチョイス
してもらってます。
シャルドネ・ピエモンテ
今回も、白ワイン3杯飲んだかも(夫ね)
ネビオッロも飲んでたね
Yurieさんのお料理はボリュームあり。
◎フレッシュポルチーニのタリアテッレ
自家製タリアテッレでいただく
ポルチーニの旨みを吸ったパスタ
もううまうまです💓
モンフェラート・ドルチェット
次のお料理に合わせて
赤ワインをオーダーです
◎仔牛のタンのグリル
3ヶ月の仔牛ちゃんのタン
やっぱり小さいです
でもミルキーでとっても美味しい♡
大人のタンの何十分かの一です
初めて食べる味わい
◎栗のティラミス
とっても美味しい♡
栗の濃厚な味がとてもうまうま
和栗を剥いて、渋皮も取っての作業
とても大変だったそうです。
カフェアメリカーノ・エスプレッソ
栗のティラミスと一緒に
とっても美味しかったです。
私たちが帰る頃にいらした
綺麗なお姉さんが撮ってくださいました。
いい記念になりました♡
ありがとうございます
そして、今回も美味しい美味しいお料理が
この日はスーパームーン
雨予報が晴れて雲もなく
目にはガンガンに光る月🌕
とても綺麗にみることができました。
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