２０２０．５．１０（日）のおうちご飯レシピ
おはようございます♪
毎食のお料理、お料理好きの方でも疲れた？
お子様のいらっしゃる方は、
きっと私よりお疲れでしょうね。。もちろん。
なんでも食べん我が家〜野菜があればOKという
ふたり家族だとまだ楽チン。
●さば水煮缶とレモンのスパゲッティ
南イタリアで、オイルレモンパスタがあります。
お魚捌くの面倒だし、
おうちで簡単に栄養満点パスタを。
今回我が家は、たまたま米粉のパスタがあったのでそれを使用。
ショートパスタでもロングパスタでもOK。
さば缶も期限が迫っていたので(大事にしすぎた)これを。
（3人分）
・玉ねぎ 半個
・さば水煮缶（オイル漬けでも水煮でもOK）
・レモン 汁を大1
(１個…皮も使用)
・塩胡椒
・オリーブオイル
・パスタ 250g
1.多めのオリーブオイルに、火をつける前から玉ねぎスライスを入れる
2.玉ねぎが透明になったら水煮缶を汁ごと入れる
3.さばを崩しながら炒める〜その時、1/4個分のレモンの皮の千切りも入れる
4.水分がなくなってきたら、パスタの茹で汁を入れる
5.1分半くらい早めにあげたパスタをフライパンに入れて、1分くらい混ぜ汁を吸わせる
※この時に、味の調整をしてください。
塩味が薄い時はゆで汁を！
Buon a petito❣️
美味しく召し上がれ〜♡
黒胡椒・レモンの皮の擦り下ろし・美味しいオリーブオイル
これらをかけてさらに美味しくなります😆
是非この季節の作ってみてくださいませ♡
●FacebookやInstagramで既に発信していますが、個人LINEにもつくレポを
送って来てくれて本当にうれしいです( *´艸｀)
思った以上に、ご主人や息子さんに好評で２回も作ったよ～って。
感謝～～♡
まだまだ、解除されたかといって浮かれ立ってはいられませんね。
お仕事ある方もいらっしゃいますが、
不要不急の外出はやはり控えましょうね。
私のレッスンは、夏休みも挟むので９月からする予定です。
また、細々と続けて行かれたらいいなと思います。
特に食べ物は楽しいおしゃべりも楽しみの一つ。
まき散らすかもしれないと思って行動しましょうね。
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