久々に新規焼きそばを開拓
やって来ました神奈川県湯河原
前々から気になる焼きそばが
ここにはあるんです☝️
早速中華料理の春本さんへ
昔ながらの中華屋ですね
ありました❗️担々やきそば
狸が温泉♨️を見つけた事に由来して
たんたん狸と担々麺、この言葉を
かけたんだとか
迷わず注文して出てきた焼きそば
中華スープもついてきます
キャベツ、モヤシ、玉ねぎ、ニラ
豚肉にピリ辛の坦々ソース
思ったほど辛くはなく
いい味だしてるねぇ〜
隣にオレンジが乗ってますが
坦々焼きそばの定義は地元の
柑橘類か玉子を添える事だとか
次は玉子入りに行ってみます