初めての試み

今日は、お友だちからいただいたアプリコットとイチジクのドライフルーツを使って、パンを焼いてみました

パンはいつものレシピのパンです

刻んだドライフルーツをどの過程で混ぜようか迷って、結局、焼く前のパンの形作り時に練り混ぜてみました。

二つ焼いて、一つはドライフルーツをくれたお友だちにプレゼントしました

さて、今夜はズンバに行ってきたのですが、帰宅して台所に行ってみたら、すでにパンに大きなネズミが手を出していたようで…笑

結局、うちの旦那さんと私も、夕食後一緒にパンを試食してしまいました(切り口が美味しそうでスルー出来なかったw)

パンですけど、中がしっとり&モチモチしていて、且つドライフルーツの甘みが若干あって、バターを塗るだけで充分でした

今までWhole Wheatを混ぜたり、白ごまを混ぜたりして作ったことはありましたが、ドライフルーツは初めてで、これも美味しいですねー

今度は、ウォールナッツを入れたりしてみようかな…。