以前に後輩から貰ったんです！
冷凍保存していたので、
流水でゆっくり解凍して…さて、どうやって食べようかな？
定番のアヒージョです！
ダイソーのスキレットが大活躍です。
また、ブロッコリーの茎の部分を使い、韓国風のピリ辛煮も作ってみました。
月末の引越しに備え、中途半端な調味料を使い切るのが目的です。
中華出汁で軽く下茹でした後、
スモークしてからオリーブオイルに漬けました。
またシンプルに蒸してから柚子ポン酢で…
どっちも酒が飲みたくなるメニューです。
残ったブロッコリーも使って、
クリームシチューに入れてみました。
２種類の出汁を使って牡蠣ご飯を炊いてみました。
牡蠣の旨味も加わったことで、
素人が作ったとは思えないくらい、上出来でしたよ(いつもの自画自賛)
ホントはもっと時間を掛けて、
ゆっくりと調理したかったけど、
既に調理道具を片付けちゃったりして…
なかなか思うようにならなかったんです 