お盆休み、
帰省先って強い、
街中は弱い、
来年は何か手を打たないと、
しっかり店のレベルと集客力を上げる何かを考えて行かないと、
限定連発も集客力一時凌ぎで、長い目での経営としては、胸張ってヨシと言えない、
でも、お客さんに喜んで貰えて、スタッフも良い刺激になるので、やり続けますけど、
レギュラーメニューをしっかり安定させて、今来てくれてるお客さんに満足して帰ってもらうことが、一番の事なのは分かってるんですが、
今の飲食業、それは出来て当然、
出来て当然のボーダーを上げていかないと、お客さんに支持してもらえないっぽい、
いっぱしもグランドオープンに向けてオリジナルのメニューも考えてますのでご期待下さい！
今日の限定のネーミング、
Ｍバス氏にダメ出しされた、
ネーミングって大事ですよね、
そんなネーミングセンスじゃ売れねーよ、チミ、
ヨロシク、
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