つけそば | ラーメン人生 竹末のブログ

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お疲れ様です、



新店舗のつけそば、



今日は沢山、


ご注文ありがとうございました、





出しといてなんですが、



なーんか、作ってて納得いかない、



作ってて楽しくない、







トチナビの取材で、


つけそば出したけど、




早くもリニューアルしたいかも、




イメージは、ガッチリ鶏の塩味、




でも、それだと、オリジナリティが無いのです、




今のつけそばは、オリジナリティ有り、




考えてるつけそばは、一般受け狙いな、ありふれ味、




自分らしさと、受けやすさ、




美味いところで、まとめられたら、






photo:01





今日もハズレ、





ヨロシク、









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