『1店舗目で成功したオーナーはなぜ2店舗目で失敗するのか』
を最近読みました！！！
飲食に精通していない人が読んでも、非常にわかりやすく、
かつ、スゴイ内容の深い本でした！！
特に筆者の山川さん
の創業当時の状況に度肝をぬかれました
「知識や経験がなくても、あきらめない想いがあれば絶対にできる」
ということを、まさに教えてくれるような内容でした。
1日に○百万という額のお金を何とか作り出したり、、、
出店弊店を繰り返したり、、、
とにかくスゴイ人生でした！！
もちろん、複数店舗を展開する時に大切なこと等
も大変勉強になります！！
飲食店以外の方でも会社を経営するということには
大変勉強になる内容でした
お勧め書籍です