機能性表示食品の加工玄米「澄 SUMU」
食べてみました。
澄 SUMUは、日本初*1肌の潤いを維持*2する玄米。
澄 SUMU®は、グルコシルセラミドが多く含まれる品種
「つきあかり」を当社独自の加工をすることで食べやすさをかなえた玄米です。
グルコシルセラミドって、何？？
肌のバリア機能を担う重要な成分セラミドの前段階の物質で、
肌のターンオーバーの過程で、
グルコシルセラミドからセラミドに変化するそうです。
※1精米品・玄米加工品として
※2 米由来グルコシルセラミドが、肌が乾燥しがちな方の肌の潤いを維持する機能（バリア機能）のこと
『澄 SUMU®』は、お茶碗一杯※を、いつもの暮らしに加えるだけでお肌のうるおいを保ちます。
※生米0.5合（75g）、ご飯にして約160g
玄米を炊くには8時間以上の浸漬が必要ですが、澄 SUMU®は60分程度の浸漬で美味しく炊くことができます。
洗米不要、白米モードで炊飯です。
洗米不要が楽でいいですね。
澄 SUMUは食物繊維は白米の約6倍、ビタミンEは約7倍、ビタミンB1は約7.7倍と白米と比べ、高い栄養価。気になる味は、白米のようにやわらかくて食べやすいですよ。
白米と混ぜてたべるのもありです。
冷えてもやわらかくておいしいのでお弁当にもピッタリ。
おいしくたべて、うるおいを保てるのっていいね。
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