ハンガリーの国宝豚、マンガリッツァがついにワンコインに登場です(^_^)
塩マンガリッツァ？仮の名前です…
塩漬けにしたマンガリッツァ豚を真空調理(湯煎でコトコト)スライスしてカツにしました
味はベーコンに近いです。マンガリッツァの脂の旨味は充分に感じられます
見辛いですが、真空調理中の写真です
昭島市、中神駅、南口徒歩約２、3分、弥生亭の今日の日替りランチでした♪
クリックすると、食べログ 弥生亭ページに移動します
お時間のあるかたは見てあげてください
ハンガリーの国宝豚、マンガリッツァがついにワンコインに登場です(^_^)
塩マンガリッツァ？仮の名前です…
塩漬けにしたマンガリッツァ豚を真空調理(湯煎でコトコト)スライスしてカツにしました
味はベーコンに近いです。マンガリッツァの脂の旨味は充分に感じられます見辛いですが、真空調理中の写真です
昭島市、中神駅、南口徒歩約２、3分、弥生亭の今日の日替りランチでした♪
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