お酒の話～日本酒編その２～

嬉長 純米酒
奈良県 上田酒造
弥生亭販売価格500円

弥生亭、唯一の蔵直の日本酒、08年杜氏さんが現代の名工に選ばれました。菩提寺から見つかった麹でつくる菩提もとつくりを復活させた方です。(一部で有名？)
価格と味のバランスに優れた実力派の酒蔵さんです。年あけの初搾りででる限定酒
袋吊るし搾り 生駒宝山 純米大吟醸生酒は圧巻です(でも、やっぱり高い)弥生亭ではオープン以来お付き合いさせていただいております。