果琳 千里中央
ダージリンティー
千里中央にある、落ち着いた珈琲中心のカフェ
私の偏見ですが、珈琲に力を入れてるお店は紅茶も美味しい！筈♫
ケーキはアップルパイを頂きました！
ソーサーもカップも、凄く可愛い♫木を貴重とした落ち着いたお店でした。
アップルパイが温かい状態で出してもらったのがポイント高い！
2種類の調理法のりんごがのっており、下は煮詰めたもの、上はスライスして、焼いたもの。煮詰めたりんごで甘さを演出し、スライス焼きリンゴで食感とフレッシュ感が演出されています
下の生地も優しい控えめ甘さで柔らかめに作られていて美味しい。シナモンは少なめで、優しいアップルパイ。バランスが凄く良い…
果琳 千里中央
ダージリンティー
好み：★★★☆☆☆☆
甘み：★★★☆☆☆☆
苦味：★★☆☆☆☆☆
酸味：★★☆☆☆☆☆
コク：★★★★☆☆☆
香り：★☆☆☆☆☆☆
フレーバー：★☆☆☆☆☆☆
優しい味、主張しない。ひたすらマイルド
ケーキに合わせるように、控えめにされているのかな。
最初にコクと甘みを感じた後に、控えめな苦味と酸味を感じます。香りも控えめです。
ガツン系が好みの私にはちょっと物足りないのですが、これはこれで、万人受けはしそうです
ミルクティーも美味しいです。コクがしっかりと残ったミルクティーになります。
酸味や苦味は消えるかな。
でもミルクに主役を取られることなく、紅茶として、しっかり立ってる感じ。
また他の茶葉も試してみたいです。