おはようございます
ブログを読んで頂きありがとう
ございます。
昨日はミルクブレッド(大型パン)を
作ってみました。
ウチではよく登場するパン。
だって生地の分割もないし、成形も
丸めて発酵カゴにドカッと入れるだけ。
とても簡単です
仕込水は牛乳と生クリームだけを
使ってるから、これでもか！って
いうくらいしっとり。
ミルクの甘い香りがたまらないパン。
パンを作る酵母は生き物だから
沢山分割して小さく作るより
大きく作って焼く方が美味しい！
個人的にはそんな感じがしてます。
って、ただ単に面倒くさがりと
言う訳ではありません…けっして…^^;
でも忙しい時にはこんなパン、
如何でしょうか…(笑)
さて、我が家の愛犬、小町と茶々は
いつも一緒。
大の仲良し。
それぞれにゲージはあるけど、
いつも一緒に寝てます(-_-)zzz
母(小町)は狭くなって少し
迷惑顔だけど、娘(茶々)は
お構いなしに母のゲージに。
そしてぐっすり。
いつも老犬2匹は寝てばかり😁
でもこんな2匹の姿を見てると幸せな
気分に…癒やされる
週末は元気を充電出来たし、
また今日から頑張ります
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