料理研究家のディナー会アシスタント♪

先月末に行なわれた、料理研究家のディナー会に

今回はアシスタントとして参加させていただきました


（前回のディナー会の様子）

料理研究家のディナー会へ♪

料理研究家のディナー会♪　続き～

場所は、半蔵門にある「三番町倶楽部」さんで
夜景も楽しめる、大人の隠れ家らしいです



今回は、スウィーツ担当の川路さとみさんのアシスタント

お客様をお迎えする前に、スピーチの確認中の姿、、、

真剣に練習してる後ろ姿が何とも可愛らしくて、隠し撮りですＷ

着々と、準備が進み、

お客様も続々と集まり、乾杯～

素敵なお姉さまからのお声かけ、看護師さんだそうで

食に興味があったり、食関連のお仕事の方だったり、
様々なお客様がいらっしゃって、皆さまお食事とお話を楽しんでいらっしゃいましたよ～

今回のお料理は、料理研究家の方４人がそれぞれ作ったコラボメニューです

春のやわらかコールスローサラダ、桜のフランスパン

海老ぷりタルタルのオープンサンド

お写真にはありませんが、メインには、

春の薬膳　白魚と春香草のビストゥー
彼の箸が止まらなくなる一口ハンバーグ

そして、お手伝いさせていただいた、春の幸せレアチーズ

下には抹茶、上にはレアチーズの甘い苦いのコントラストが楽しめる一品でした

そして、ディナー会終了後には、、、
恋飯クリエータ―、北村さんのお誕生日だったそうで、サプライズの花束が

北村さんのビジネスの師である方から送られました

ゆみさん、おめでとうございます！

そして、川路さんお疲れ様でした～

今回アシスタントで仲良くなった、ほなみちゃん

管理栄養士さんで、これから料理研究家としてディナー会にも登場されるかもしれません


また今月も開催される料理研究家のディナー会
私も参加できそうでしたら、アシスタントとして参加する予定です


今回参加された皆さま、そして料理研究家、アシスタントの皆さまも
ありがとうございました