こんにちは、日本一のレモンサワーを「まんこい」で作る！奄美大島最古の蔵元、弥生焼酎醸造所の川崎（@yayoi_shochu ）です。黒糖焼酎飲んでますか？
8月末に新潟に行きました。いつも東京で会うお爺ちゃんのごま豆腐を受け継ぐ大島さん
ニシノコンサルって番組の生放送が昨年の12月にあって、その時に僕と大島さんだけ集合時間が早くてね。
僕はレモンサワーの仕込み、大島さんもごま豆腐の仕込みがあると思われて早く呼び出されたみたいだけど、ごま豆腐は出来上がってるから何も無くて(笑)
1人で座ってるから、声かけて酒飲もうぜ！ってレモンサワー作って渡したのが最初。
胡麻豆腐を売りたい！稀少な商品の魅力を伝える裏技！株式会社ニシノコンサル#12 | 【AbemaTV】国内最大の無料インターネットテレビ局
たまに無料放送になるけど、AbemaTVに入ってると見れます。
若いし、僕に無い感性をもってるから大好き
ごまうふふのキッチンカ―でお店に「蓋」をするんですね。
入口せまーい(笑)
マジでごま豆腐をつくる大島さん
焦がさないように混ぜるのが大変
僕も体験しましたが、途中でクビになりました。
このお鍋で40人前/1hrです。この日は沼垂テラス朝市に出店するために、200人前だから5時間よ。
すげー大変。
僕はひたすら賞味期限の印鑑を打つ仕事。
白120枚、黒80枚、クルミ20枚だったんだけど、酔っぱらってるから全然数が合わなかったらしい。
すまない。
滅多に通らない電車の踏切に引っかかるなんてラッキーだよね。
えんとつ町のプペルのVR展も開催して、超楽しかったです。
亀田いいところでした。ありがとうございます。
こんな感じで、沼垂テラス朝市に出店。お昼の飛行機で関空に行くので、11時45分までしか居られなかったけど。
まんこいレモンサワー15杯、レモネードなどソフトドリンクが20杯弱売れて、12000円の売上。ありがとうございます。
気の合う仲間でイベントできて新潟楽しかった。
サイコーです。
若旦那
