こんばんは
今日のお月さま見ましたか？
ピンクムーンピンク色の花が咲き始める頃のお月さまの名前だそうですね
綺麗でしたね
今日のランチは
苺トーストでした
勿論、苺ジャムは手作りです
手作りだと苺が大きくて美味しいよね
手作りいちごジャム
苺 1キロ
砂糖 30g(苺の30%)
レモン汁 適量
鍋にいちごとお砂糖を入れて、軽く混ぜて1時間半位おいておく
弱火でコトコト
苺から水分が出てくるので、弱火でじっと我慢してね
1/3位に減り、トロみのある水分になったら
レモン汁を加えて完成です
これは栃木の道の駅もてぎのいちごジャム用の苺です
良く見えないけど、奥のサンドイッチは鯖サンドです
鯖サンド軽くトーストした8枚切りのパンにバターと辛子をたっぷりぬります
イタリアンパセリと焼きサバを乗せてマヨネーズをかけます
パセリをもうひとつまみ乗せてパンを乗せます
タモリさんの大好きなサバサンド
両方美味しかったな〜
道の駅もてぎへのちょっ旅はまたの機会書きますね
術後の傷跡は見なくても良いです！
手のひら全体で触って、保湿はしっかりね
では今日も保湿してストレッチしておやすみなさい
今日も保湿してストレッチしておやすみなさい