干しくちこ

みなさん、「クチコ」って食べたことありますか？ウニ、カラスミと並ぶ日本三大珍味らしいです。なんでもナマコの卵巣を素干しにしたものです。ちなみに昨夜食べました。味はうーん、難しい。珍味はやっぱり珍味でした。それにしても希少なのはわかるけど、美味しさと高さって比例しないなあと再認識させられたクチコでした。

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