まぁおっさんの手料理だからきっと繊細な女性のようにはいかないのだろうがそれなりに喜んでいただいている。今回もちょっと頑張って作ってみた。材料はこんな感じ。
まぁ材料にヒントと言うか答えがあるので何を作るかはわかると思います
野菜の皮を剥きます。
肉を切って塩コショウで味付けし小麦粉をまぶし。
野菜を切るとこんな感じ。
オリーブオイルで肉をきつね色になるまで炒めます。
人参、玉ねぎを入れてさらに炒め
ある程度火が通ったら水を入れて煮込みます。アクが出てくるのでとったあと
カレー粉とブイヨンを入れて人参が柔らかくなるまで煮ます
柔らかくなったらジャガイモ投入。柔らかくなるまで煮ます。柔らかくなったらシチューのルゥと牛乳を入れて味を整えて完成。
カレー粉とルゥの分量を間違えてカレーシチューがシチューカレーっぽくなったけどまぁよしとしましょ。
何回か作っててなんか手際が良くなってきた気がする。片付けもやりながらだし料理もやってて面白い。誰かに食べて貰えると思うと嬉しいですね。