水原製麺（宮城県仙台市）
平日の午前11時30分頃に訪問
近くの駐車場（エスエスパーク一番町）
（20分100円）が空いていたので駐車し早速お店に！
午前11時開店とのことでしたが、
タイミングよく待つことなく入店し
すぐに券売機で食券を購入！
食べ終わる頃（12時前頃）には店内にかなりの待ち客がいたので
タイミングが良かったみたいです。
今回は前から気になっていた
「鰹昆布水つけ麺」と「ちょっとずつ白だしラーメン」を注文！
支払いは現金のみでした
店内の席はカウンターのみなので小さい子ども連れには
厳しいかも・・・
カウンターの後ろ側には製麺所があり
製麺しているところを見ることが出来ます
カウンターには各メニューの説明と昆布水つけ麺の食べ方が
書かれています
↑鰹昆布水つけ麺980円
食べ方の説明通りまずは昆布水に浸った麺を食べてみます。
昆布の香りと細麺でコシのあるストレート麺。
なかなかうまい
次に藻塩を麺に振りかけて食べてみます。
ウマい！！
昆布のうまみと丁度よい塩味がたまらない！
このまま全部食べてしまいそうになるのを我慢して
つけ汁に漬けてみると
これもまたウマい！
低温調理のチャーシューとつけ汁に入った小松菜も
ウマい！
あっという間に完食してしまいました。
↑ちょっとずつ白だしラーメン1220円
麺は中太ちぢれ麺で喜多方などの多加水麺に近い感じ。
スープはあっさりだけど出汁が効いていて旨い
肉の味が感じられる肉ワンタンと
海老がプリプリの海老ワンタンも絶品！
味玉もチャーシューもウマい！
今回食べたメニューも再度食べたいと思える味だったので
リピ決定です
後から調べると東京の有名店の暖簾分け？のお店みたい・・・
他のメニューも気になるし２号店のあるようなので
今度行ってみたいと思います
