今が旬✨牡蠣を食す✨ | 新潟市南区 ヘアサロンタケダ 女性理容師 やっちんのブログ

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新潟県 新潟市 南区
ヘアーサロンタケダ

女性理容師 武田康子です

やっちん!やっちゃん!
気軽に呼んで下さいね♪

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どうぞよろしくお願いします♡

夫婦サロンですので
ご予約の際はご指名下さい❣️


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クリスマス🎄も終わり!

お正月🎍モードになった店内✨


実家(佐渡)から

加茂湖の『牡蠣』が届きました✨



佐渡牡蠣「加茂湖の牡蠣」は

加茂湖の淡水と両津湾に繋がっている

海水が混ざった汽水湖で育っています!


汽水湖という利点と大佐渡山地の恵みで

牡蠣はマイルドで磯臭さが少なく

お子さんや牡蠣があんまり得意ではない

私みたいな(⌒-⌒; )人でも

食べやすいかも


佐渡の牡蠣は「真牡蠣」で

特に水温が低い1月下旬〜3月が

最も美味しい時間と言われます♪


加茂湖の牡蠣は加熱して食べます


子供の頃から

牡蠣は生で食べちゃダメ!

と教えられ


 よ〜く火を通して🔥

食べていたので

私は生牡蠣が苦手です💦




なので牡蠣フライも

よ〜く揚げたい派

(≧∀≦)


半揚げ?半生状態では

ムリ〜(ーー;)



牡蠣のベーコン巻きフライ

牡蠣と一緒にレシピも入っていて

ばあばが作ってくれました♪

生姜の千切りも入っていて

とても美味しかったです♪




揚げ方担当✨の私は

よ〜く火を通して🔥


牡蠣フライも美味しくいただきました♪


どこかで佐渡産牡蠣を見つけたら

食べてみてね!

一味違うかも✨



実家から野菜や干し柿も届き



『ありがと💞』

の感謝を込めて

母が好きそうな花を贈りました


寒い冬の間!

コタツに入りながら

花を眺めて笑顔になってくれたら

嬉しいな🩷



お正月は海が荒れるので
🌊🌊🌊🌊
春になるまで里帰りはお預け〜🌸
ビデオ通話で楽しみます♪
便利な世の中✨








💫今日も笑顔で…💫
             やっちん!でした。

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