昨日は、建築士の方と打ち合わせ♪ しーんとした空気のなか、淡々と進む。 そして一段落したところで、
一緒にお食事。 お料理、お酒、食材の話で、盛り上がる盛り上がる！ 家人よ、家の話より熱心＆楽しそうだね＾＾；
12月9日（日曜日）のお昼ごはん
タコとセロリの☆マリネ
お客様が来た時は、作り置きして美味しいメニューが助かる＆喜ばれる♪
マリネは朝、作って冷蔵庫でスタンバイ。食べる頃には漬かって、美味しい＆楽ちん♡
作り方は簡単☆
マリネ液の準備
オリーブオイル２：しょうゆ１：米酢１の割合で作成♪ 香りづけにバルサミコ酢をちょろっと
ブラックペッパーは多めに挽きます
スライスした、玉ねぎ、セロリ、ゆでたこを入れて、角切りトマトも加え、ざっくり混ぜて冷蔵庫で1時間以上
食べる直前にパセリと共に盛り付けて、
タコとセロリの☆マリネ 完成！！
セロリの香り＆クセが、マリネ液に浸かって良い感じに～♡
簡単に出せて美味しいので、前菜にはもってこい！のメニューです＾＾
あとは、豆乳コーンスープと、
ワインとトマトで煮込む☆ハッシュドビーフ
ルーを使わずに作った、ちょっとリッチなハッシュドビーフ♡
みなさん美味しく召し上がって頂けて、良かった～＾＾
そして私は年賀状の住所録を整理して、
目をショボショボさせながら向かった先は～、
ニシキダイニング♪
とっても大きいイチゴが乗ったデザート♡
まゆか、くぎ付け！！
大きな口でパクリ☆
若干の白目が恐い。。
美味しいワインを2本空け、美味しいお料理の数々に心もお腹も大満足！！
子連れでもとっても居心地が良くて、あっという間の2時間半∑(ﾟДﾟ)！
お世話になりました～！！