トルティーヤで☆ブリトー と 薬の飲み方。 | 夜食侍が行く

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チンするだけで美味しい毎日の夜食

正一郎(1才11か月)は何でも姉・まゆか(5才)のマネをするお年頃。 最近は「ママ、あっち行って!」をコピーされ、


カチンときていたのだが、助かることもある。 食べた食器を片づけたり(←場合によっては、悲惨な事態(笑)、


薬を飲むときなどは、まゆかのマネをしてくれて本当にありがたい。 トイレもマネして座るけど、出たためしはない(笑)




10月17日(水曜日)の夜食


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トルティーヤで☆ブリトー


トルティーヤの生地は、ピザにもタコスにもブリトーにもなり、冷凍保存もきくので便利♪


バーベキューを控えているので、試作で作ってみました☆


本当に簡単で~♪


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ホームベーカリーに強力粉400gと塩ふたつまみを入れて、練りモードスタート!


ぬるま湯210ccとオリーブオイル30ccを入れて5分後、



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練りあがった生地をラップでくるんで、冷蔵庫で10分ベンチタイム


細長くするのは、切り分けやすくするためと、冷蔵庫でよく冷えるようにするため


ベンチタイムの間に、


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中身作り♪ 


タコライスの具をイメージして、合いびき肉150g+玉ねぎ1個+人参1/2本+しいたけ4個を炒めて、



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コリアンダーパウダー小1+クミンパウダー小1+ケチャップ大3+中濃ソース大3+みりん大1


混ぜたら、具が完成。  そのまま冷まして、味をなじませます



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トルティーヤの生地は12分割して、丸めて、



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ラップで挟んで、まな板を上からのせて、プレス!


即席のトルティーヤプレス機よ^^



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2回ほどプレスすると、簡単に生地がのばせます



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180度のホットプレートで両面焼き色をつけて、生地完成!


ウチのホットプレートは大きい・・・  


みんなでパーティー用に張り切って買ったんだけど、大きすぎてテーブルが占領され、他のお皿が乗らないんだよね(涙



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ブリトーはチーズ+具を挟んで、チーズが溶けるまで焼いたら、



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トルティーヤで☆ブリトー 完成!!


もっちりパリパリの生地が美味しい☆


正様は気に入って、両手に持って手づかみ食べ♪その後は、点々とブリトーの具が落ちていました(笑)


少しだけスパイスを効かせたブリトーの具とチーズが美味しいよね^^



さて昨日は幼稚園が終わった後、


児童センターでマットと跳び箱を組み合わせて、


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遊ぶ!!


ママたち、重い跳び箱とマットを動かして頑張って作ったのに、


子供たち 「氷オニしよ~!」


いい汗、たくさんかきました^^




そうそう、まゆかのマネをして薬を飲む正様は、


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コップを持たせて、お口を 「あ~ん」


粉薬を直接口へ投入~♪


こぼさずに全部飲めるから、助かるわ~v(^-^)v   私が失敗しなければ・・・