祖母の味☆煮みそ と 虫使い~! | 夜食侍が行く

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チンするだけで美味しい毎日の夜食

昨日は区民プールへ♪ 最後の合唱を終えたセミたちが、弱弱しく地面で神様からのお迎えを待っている。


そんなセミがプールにも~((>д<))! 恐々のぞき込む私たち親子を尻目に、お友達のやまと君がセミを


ヒョイっと持ち上げ、花壇にそっと置いてあげた。 カッコええわ~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:





8月30日(木曜日)の夜食


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祖母の味☆煮みそ


ピーマンとナスがトロトロに煮込まれた煮みそは祖母の味☆


私が子供の頃ピーマンはもちろん苦手だったが、煮みそのピーマンだけは大好き!!


ピーマンはいつも最後に食べていたな~←好きなものは最後に食べる派(笑)



作り方は簡単☆


ナス1袋は適当に皮を剥き、乱切りして塩水に浸しておく

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熱したフライパンにごま油+みじん切りショウガ+豚小間(塩コショウ)を入れ、軽く炒めたら、



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玉ねぎ1/2と人参1本薄切りを加えて、しんなりしたら



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ナスの水気をギュッと絞って入れ、ひと混ぜ



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ピーマン1袋も適当に切って、お鍋に^^  水を少々入れてフタをして10分煮たら~、



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山盛り野菜が半分に!!  調味してフタをしないで水気がなくなるまで煮詰めます


調味は、味噌+キビ砂糖+みりん+しょうゆ


盛り付けて、



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祖母の味☆煮みそ 完成!!


子供&私はごはんにかけて頂きます^^


雑食系まゆかはもちろんペロリ☆ 何と正様まで∑(゚Д゚)!! 嬉しい~(≧▽≦)♪ 


今が旬のナス&ピーマンをあっという間に消費してしまいます~☆



昨日の区民プールでは、、


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虫使い♪やまちゃんに出会う♡


虫をつかむポイントを知っているらしく、虫がおとなしいの!



そして我が家では、、、


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カブちゃんをお散歩させてくれました♪


初めてのお散歩にとまどったのか、カブちゃんかなりへっぴり腰~(笑)


もしくはそういう歩き方なの・・か!?



正様、まゆかは大喜びでした(*^▽^*)



またお散歩よろしくお願いします~!!