上書き?いつぞやの日の出張帰りに行ってみたかった、こちらのお店にやっと行けましたーいやーうまい、うまいとは聞いてはいたがうまかった!何泊もの出張で疲れていたのか?塩分を欲していたのか?今まで小千谷の金次郎の白味噌が味噌ラーメンで1番と思っていたが塗り替えられたかも特製吟醸味噌ラーメンいやーまた食べたい!