お昼ご飯♪

　切干大根のお好み焼き。　たまご・切り干し大根・粉・干したこ。

思い立った時に、家にあるものでぱぱっと作れる(^人^)

　よくランチプレートで聞かれる切干大根料理の一つが

切干大根のペペロンチーノ。

にんにく・たかのつめとオリーブオイルとじっくり弱火で香りを移して、

切干大根を入れて、水を少々。　塩を醤油を少したらりで出来上がり。

『タテノファーム』の切干大根は細切りなので、戻さずに入れて、

炒め煮や味噌汁の具にしたり。

するめいかみたいに、つまみでそのまま食べたり。　便利です。

　インスタント食品や冷凍食品もお助けメニューとしてたまに

使うのはありかもしれないけれど。

昔ながらの乾物や保存食は環境の負担も少なくて、体やお財布にも

やさしいものがたくさんあります。

少しずつ取り入れていきたいし、子どもたちにもちゃんと文化を

伝えていけたらいいですよね。

　お昼ご飯の後は、５頭＋１匹を放牧。

　　リリー

　めい・ひなた・チャイ・くも

　くるみ

　のどか。　

　みんなを放牧させながら、私もピクニックみたいに外で本

読もう、と思ったけれど。

ひもが絡まったり、道路に出て行こうとしたり。　けんかしたり。

なんだか本どころではなく、結局、私もあちこち竹の整理など

がんばりました。

割れたガラスなどゴミの発掘も３袋くらい((＞д＜))

　みんなどの子も生えたてのやわらかく生命力がぎっしりとつまった草を

一心に食べていて、嬉しそうだったなー。　

私は振り回されて、体はへろへろだけれど、やっぱり嬉しそうに一生懸命な

ところを見ると、ね。

　夜はお茶のお稽古へ。

　ここ何年か、投げ入れ、という壷に生けるやり方のお花を習っていた

のですが、そちらの方は３月いっぱいで卒業することにしました。

これからは、くじらぐもの周りを歩いて、自然の素材を生かして、

お店を彩っていけたら素敵だなーと考えています。

以前は、根っこを張っている植物はともかく、切花は、枯れていく様が

苦手であまり好きでなかったのだけれど。

愛情を持って向き合えるようになってから、魅力を感じられるように

なってきました。

　忙しい時間の流れの中で、見過ごしてしまいそうな足元や身近に

広がる世界。　小さな野の花や自然の造詣の美しさ、四季。

いろいろなことを感じられるきっかけ(*^o^*)