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私は北海道の函館で生まれました。
幼いころから腎臓が弱かった母はかなり無理をして
私と妹を出産したと聞いています。
子供の頃の母の記憶は、いつもソファの上で寝ている。
でもだからと言って寝たきりではなく、
お休みの日には遊んでくれたり、お出かけもしました。
母の食事は弱い腎臓を守るため、いつも薄口でした。
薄口というより塩抜きと言った方が正しいかも。。
母が作ってくれる食事はいつも味が薄く、
それは私が産まれた時からなので、私自身はさほど気には
なっていませんでした。
なので、私の食事は大人になるまで、
いや、つい5,6年ほど前まで薄い味付けでした。
幼いころの私は喘息でした。
そして妹はアトピー性皮膚炎でした。
よく病院で吸入をしていた記憶があります。
今となってみれば「なるほど」です。
ミネラル抜き生活だったんです。
続きはまた次回に(*^-^*)
ここまでお読みいただきありがとうございました💛