1月17日火曜日 今日のランチは忙しかった 6万円近くいった~☆ キッチンからは、早くバッシングしてあげるのがコツ その為にはキッチンのスタンバイをしっかりすること! ディナーはダメ 今日の呼び込みで気付いたことは、やはり看板が大切! 文字のメニューを羅列するよりもインパクトのある料理写真を見せること! 中途半端な写真は逆効果。綺麗な写真より、美味しいそうな写真。