銚子で行われた「金目鯛祭り」というのに義父が行ってたらしく、金目鯛が送られて来ました。
丸々２匹も…。
妊婦にキンメはあまり良くないので出来ればあまり食べたくないんだけど、週に２回以下なら大丈夫との事だったので、義父には大変申し訳ないのですが心から喜べないまま頂く事に…
私は魚が未だに怖くてさばけないため、得意な旦那さんにさばいてもらったのです。
切り身にしてから冷凍して分けて食べました。
やっぱキンメは煮付けが一番良いと思うので、２匹とも煮付けに～
心から喜べないわりには美味しかったのでパクパク食べてしまいました。
身が柔らかくて美味しかった。
実家の庭で採れたナスは冷やしナスに。
インゲンももらって来たのでゴママヨあえにしました。
夏はこういうさっぱりしたものを作ってしまいます。。。
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