こんにちは。
いしかわ観光特使のたかいやすかです。
全国的に注目されている、B級グルメ。
石川県の金沢市で注目したいのは、【ハントンライス】です。
ハントンライスは、40年くらい前に金沢の洋食屋さんが考えたとか。
名前の由来はハンはハンガリー料理からヒントを得て作ったことから、
そしてトンはフランス語でマグロを意味するそうです。
一般的にはケチャップライスの上に、
玉子焼を乗せ、
その上にフライを乗せて
ケチャップとタルタルソースをかけたもの。
フライは、マグロのフライが元祖らしい。
価格高騰により、現在では、白身魚やエビなどのフライを
乗っけるのが主流となっています。
今回訪れたのは、【フルオブビーンズ】さん。
サラダ付きの野菜タルタルのハントンライス（1000円税別）をいただきました。
白米ではなく、雑穀米で野菜もたっぷりの
ヘルシーメニューになっていました。
エビ大きくて食べ応えあり。
ごはん・たまご・デミグラス・タルタルと
全部一緒に食べのが一番美味しいけど、
大変です～。
このお店は、古民家風で、靴を脱ぐスタイル。
椅子席や高めのクッションや座布団や、
いろんなタイプの席があるので、子連れでもカップルでも安心のお店です。
フルオブビーンズ