パパッとランチ〜柚子大根漬け〜

まずは

柚子大根。

これを最初に作ればOK

味がしみますからね。

柚子１個、大根2cm、人参1cm、

塩小さじ1、砂糖小さじ2

1. 柚子１個を半分に切り、それをスライスしまふ。
2. 大根はイチョウ切りに、人参は千切りにします。
3. その他の材料を混ぜ、しばらく置きます。

今年の柚子は

秋が暑かったせいか

早くに熟しているような。

逆に

実が硬くなっているような。

難しい状態ですね。

でも

甘くなった柚子を狙って

猿がやって来ています。

電柱に登って食べています。

怖いんですけど😱

なるべく私がいない時に来てくださいね

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