和の発酵食品、味噌を使って
大根とピーマンの味噌きんぴら
材料は
大根…5cm、ピーマン…2ケ
唐辛子🌶️…1本、砂糖…大さじ1
味噌…大さじ1、サラダ油…大さじ1〜2
1. 大根とピーマンを千切りにする。
2. フライパンにサラダ油を入れ、小口切りにした唐辛子を入れて炒める。
3. 2に1を入れ炒める。
4. 大根がしんなりしたら砂糖を入れて混ぜる。水分が出て来たら、味噌を入れて溶かして出来上がり。
甘めの味噌味はご飯がすすみますよ〜😋
辛いのが苦手な方は、唐辛子の種は避けてくださいね。
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