『原木まいたけ』

金木犀の香りをふんわりと感じるようになってきましたね。







先日、天然なまいたけに近い形、原木で自然栽培した『原木まいたけ』というものをいただきました。

自然栽培なので、秋にしか採れない、まさに今が旬だそうです。







早速箱を開けてみると…




写真だとわかりにくいですね。







普段スーパーで見るまいたけとは、香りやサイズがまったく違います！分厚くて色が濃く香りが強い！







家族のリクエストでまいたけご飯でいただくことに。





油揚げとゴボウと鶏肉があったので、まいたけと一緒にご飯と炊き上げました。



彩りがさみしいですが…










秋って素敵だ。

ごちそうさまでした♪