土曜日の夜は会社の同僚と小料理屋さんに行ってきました。
行ったのは昨年末にも利用させてもらった【むらはつ】です。
地元食材を使った料理がたくさん食べられるお店で
この前来た時もかなりの好印象を受けたお店でした。
今回は前回の来店時に気になっていた“ふぐ料理”を食べたくて
再びお邪魔したという訳です。
ふぐ料理、まともに食べたこと無かったのでw
まずは突き出しからなんですが、前回もそうでしたがこれにごはんを
一緒に出してくれたらそれだけで満足できるレベルw
味の濃さもちょうど良い感じでまさに自分好みでした～
そしてまずは一番食べたかったものが登場！
ふぐ刺しです。
このお皿が透けて見えるヤツ…是非とも食べてみたかったんですよね～
右下のピンク色のものは白子なんですよ～
まずはひと切れ食べてみたのですが魚の生臭さは全くなくて
少しコリコリとした歯ざわりで全くクセがない！
一緒にお皿に盛られたものと合わせて食べることで
色んな美味しさを楽しむことが出来ました。
いやこれどれだけでも食べれちゃうなwww
お次はふぐの皮を使ったサラダ。
このソースが柿を使っていて甘いんですよね～
賛否両論ありそうですが自分はこれ大好きですね。
ふぐの皮もお刺身よりさらにコリコリ感があってクセのない味で
ヤミツキになりそうなサラダでした～
お次はふぐの身の部分と白子を焼いたもの。
特に身を焼いたものに関してはこの日の最高の味でした。
白子もクリーミーですんごく美味しかった〜
めちゃくちゃごはんが欲しくなってしまったw
お次はふぐの唐揚げと天ぷら。
このお店、天ぷらがサクサクでめちゃくちゃ良い歯ごたえ。
唐揚げもすごく上品な味わいでますますごはんが欲しい！
お次はふぐ鍋。
真ん中の黒いものはキノコで店主自らが取ってきたものだそうです。
いろんな種類があって新鮮でとっても美味しそうです♪
このグツグツした鍋がやっぱりこの季節最高だと思います！
牛丼チェーン店で牛すきを何度も食べてきましたが
やっぱり本物のみんなで食べる鍋はひと味もふた味も違いますね〜
ふぐの身がふわっとしていてポン酢と一緒に食べることで
あっさりさっぱりした味わいで野菜とも合うし
とれたてのキノコも相まって総合力高い鍋となっておりました。
どこを食べても美味しいじゃん(o´艸`)
具材を食べ終わった後に、残った出汁を使って
雑炊が出てきてくれました〜
ようやく出てきたごはん！
出来ればいろんなものと一緒に食べてみたかったなw
結構な量がありますが、男３人なのでこれくらい楽勝ですね♪
先ほどの出汁にごはんと卵が優しく絡んで美味しいです。
あっさりとしていますが、カラダを優しく温かく包んでくれるような
そんな味わいで一気に食べ切ることが出来ました。
久しぶりに雑炊食べたけれどやっぱりめちゃくちゃ美味しい！
最後はおまけ程度のサイズの黒胡麻アイスをいただきましたが
これも何気に本格的な味で侮れない美味しさ！
甘さが結構ありましたが甘党なのでこれは良かったですね〜
コース料理以外にもいくつか頼みました。
前回もめちゃくちゃ食べた浅漬け。
みょうがを使っていて、みょうが大好きな自分には最高の１品。
これとごはんがやっぱり一番かなって思っちゃいますw
さらにどうしても食べたかった西京焼。
こんなものを出すのだからもう一品はこれじゃないと！
最後の最後に西京焼のお供として梅茶漬けを頼みました。
西京焼を食べつつお茶漬けをサラサラっといただく…
完全に至福のひとときでしたね〜
もっと個性の強い食材だと思っていたふぐですが
魚の中ではめちゃくちゃあっさりしていて生臭さもなくて
クセのない味だったので、魚が苦手な人でも食べれそうな気がします。
これがふぐなんですね…高級食材というのも頷けます。
また機会があれば食べてみたいものですね〜
今回はその後に同僚のいとこが昨年末にオープンさせたという
スナックに行ってきました。
この同僚のいとこって人がめちゃくちゃスタイル良くて
美人さんだったのですが、自分より年上だと聞いてびっくり！
やっぱりそれくらい美人じゃないとこんな業界では
戦えないのかもしれませんね〜
ぜひまた来てね！って言われましたが、お酒飲めない自分にとっては
まず選択肢の中に入ってこないお店なので
またお酒を飲む仲間と出かけることがあれば
その時あたり検討してみようと思います。
明日からまたいつもの１週間の始まりです。
美味しいものも食べて元気になったので月曜日も朝から元気に
頑張っていきたいと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧