せっかくの唯一の休みの日曜日！
これから来る台風の影響で朝から雨、雨
です。
お腹もすいたので、自分が一人ランチ
したり、仲間と食事
したりと良く行く、津田沼のビストロマモル
にて、ブランチです。
アットホームな感じなので、良く一人でカウンターで食事してます。
こちらは、津田沼周辺で、店舗展開をしている、COMOグループの姉妹店です。
外観、内装は、ほっとする様な、木の温もりを感じる造りです。
キッチンの方々が変わっていたので
、フロアーの方に質問
最近異動があり、代わったとの事
今度のシェフは、洋食屋出身
同グループの洋食屋かは不明ですが
前菜は、ブッフェスタイルです。
雨ともあり、何時もの客入りとは少な目ですが、何時もは結構大皿の前菜が減っているのですが、バッチリ補充されています。
シェフが代わったせいでしょうか
ハンバーグのソースが、ジンジャーソースと書いてありましたが、デミグラスソースに変更になってました。シェフが洋食屋出だからかな～ぁ
本日のシェフの一押しを注文、ハーブポークのグリルとか何とかでした。
味は薄味で問題はなかったのですが、残念な事に、運ばれて直ぐに食べたのですが、ポークがアツアツではなく、ヌルメでした。
名札にシェフの肩書の方が作ってなかったので、次回に期待です。
一番変化があったのは、デザート
何時もは、パウンドケーキのみですが、今回は、ガトーショコラ、紅茶のブリュレ、洋ナシのタルト、栗のチーズケーキと品揃えが豊富に
思わず、フロアーのお兄さんに、やるね～と言ってしまいました。
早速、その中から栗のチーズケーキを選択
これからが、楽しみになりました。
来週も行こうかな・・・・（笑)単純な自分です
ビストロマモル
千葉県船橋市前原西２－１２－６タケミビル１F
０４７－４９３－３８０８
JR津田沼駅徒歩５分位でしょうか？
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