今日ご紹介した
豚肉と水菜のはりはり風煮
のような和食のおかずを
私は毎日いただいています
普段の暖かさを感じる和食です
私の精神バランスが
整ってきたのは
この和食中心のお献立だと
感じるようになりました
それまで
張り詰めていた心が
落ち着いできたのです
お食事に助けられています
これがもし
お菓子だけとか
出来合いのおかずだったりしたら
このような穏やかな私には
なっていませんでした
これからも
少しずつ
私のお食事をご紹介していきます
日本の食卓の素晴らしさを
身にしみて感じているからです