エコレシピが大好き
トロトロ鶏のフィットチーネです（‐＾▽＾‐）
１８日「ネギと鳥のトロトロ煮」の残りで
パスタ料理を作りました(*´∀｀*)
《材料》
【フィットチーネ】
強力粉 …………………… １５０ｇ
デュラムセモリナ粉 …… １５０ｇ
卵 ………………………… １個
塩 ………………………… 小さじ１
水………………………… １１０cc
オリーブオイル ………… 小さじ１
【ソース】
ネギと鳥のトロトロ煮 … ４００ｇ
塩 ………………………… 小さじ１
生クリーム ……………… 大さじ３
【仕上げ】
スモーキーパプリカ……お好みで
【バックミュージック】
テイラー・スイフト RED
《作り方》
「残り物には福来る～」祖母が調子をつけながら
この言葉を言って、台所で色々なお料理を作っていました
とても楽しそうにお料理する姿…
私はどうやら、その遺伝子を受け継いだようです( ´艸｀)
ソースが簡単なのでフィットチーネの研究に集中しました
ホームベーカリーで初めて作るので、ドキドキですが…(・・。)
きちんとこねてくれてツヤツヤな輝きです
となりは１日寝かせたうどんです
どちらもとても元気です
金の延べ棒型に伸ばし
パスタマシーンにかけやすいようにします
ローラで揉み込みます
これを五回繰り返すとこしが強くなります
テイラー・スイフトの曲を聞きながら作業しています
彼女の若々しい声に魅了されます(ﾉ´∀｀*)
６ミリにカットしていきます
本当に奇麗
冷蔵庫から出した「ネギと鳥のトロトロ煮」にびっくり
コラーゲンが固まって、ぷるぷるなんです(*´∀｀*)
鶏肉だけ取り出して、スープを煮詰めます
塩と生クリームで仕上げ、肉を戻し温め
フィットチーネと盛り合わせ
スモーキーパプリカをふって出来上がり
お多福だしで作った鰹だしが縁の下の力持ちになってます(*´ω｀*)
本当に残り物は「福」です
トロトロ鶏のフィットチーネです（‐＾▽＾‐）
１８日「ネギと鳥のトロトロ煮」の残りで
パスタ料理を作りました(*´∀｀*)
《材料》
【フィットチーネ】
強力粉 …………………… １５０ｇ
デュラムセモリナ粉 …… １５０ｇ
卵 ………………………… １個
塩 ………………………… 小さじ１
水………………………… １１０cc
オリーブオイル ………… 小さじ１
【ソース】
ネギと鳥のトロトロ煮 … ４００ｇ
塩 ………………………… 小さじ１
生クリーム ……………… 大さじ３
【仕上げ】
スモーキーパプリカ……お好みで
【バックミュージック】
テイラー・スイフト RED
《作り方》
「残り物には福来る～」祖母が調子をつけながら
この言葉を言って、台所で色々なお料理を作っていました
とても楽しそうにお料理する姿…
私はどうやら、その遺伝子を受け継いだようです( ´艸｀)
ソースが簡単なのでフィットチーネの研究に集中しました
ホームベーカリーで初めて作るので、ドキドキですが…(・・。)
きちんとこねてくれてツヤツヤな輝きです
となりは１日寝かせたうどんです
どちらもとても元気です
金の延べ棒型に伸ばし
パスタマシーンにかけやすいようにします
ローラで揉み込みます
これを五回繰り返すとこしが強くなります
テイラー・スイフトの曲を聞きながら作業しています
彼女の若々しい声に魅了されます(ﾉ´∀｀*)
６ミリにカットしていきます
本当に奇麗
冷蔵庫から出した「ネギと鳥のトロトロ煮」にびっくり
コラーゲンが固まって、ぷるぷるなんです(*´∀｀*)
鶏肉だけ取り出して、スープを煮詰めます
塩と生クリームで仕上げ、肉を戻し温め
フィットチーネと盛り合わせ
スモーキーパプリカをふって出来上がり
お多福だしで作った鰹だしが縁の下の力持ちになってます(*´ω｀*)
本当に残り物は「福」です