来月のヴァレンタインにみなさまに素敵なスイーツを
お届けしたくて…(ﾉ´▽｀)ﾉ
一ヶ月まえにケーキを焼いてみました
(・∀・)
《材料》
直径15センチシフォン型1台分
【卵黄グループ】
卵黄 …………………… 50ｇ
砂糖 …………………… 30ｇ
サラダ油 ……………… 40cc
小麦粉 ………………… 65ｇ
ベーキングパウダー … 3ｇ
【卵白フループ】
卵白 …………………… 100ｇ
レモン汁 ……………… 小さじ1/2
砂糖 …………………… 35ｇ
《準備》
材料を計っておきます(^-^)/
オーブンを170度に温めます！
小麦粉とベーキングパウダーをふるいます(;^_^A
卵白を冷凍庫に入れときます☆彡
卵黄を泡立て器で混ぜ、
材料を順番に入れます(*^-^)b
冷凍庫から取り出した卵白ですが…少し凍っている位で
ハンドミキサー低速でほぐし、レモン汁と砂糖を少し投入
次に高速で4分をめどにかくはんします(σ・∀・)σ
半量の砂糖を入れ約1分、残りを入れ素早くまぜます(*^-^)b
ツノツノになったら卵黄グルーブに分けて入れていきます(^ε^)♪
170度のオーブンで30分焼きます
やったー！膨らみました
三年ブリに焼いたケーキです(≡^∇^≡)
生地だけて手一杯でごめんなさい(´＿｀｡)
来月までには素敵なデコレーションができるといいな…
お届けしたくて…(ﾉ´▽｀)ﾉ
一ヶ月まえにケーキを焼いてみました
(・∀・)
《材料》
直径15センチシフォン型1台分
【卵黄グループ】
卵黄 …………………… 50ｇ
砂糖 …………………… 30ｇ
サラダ油 ……………… 40cc
小麦粉 ………………… 65ｇ
ベーキングパウダー … 3ｇ
【卵白フループ】
卵白 …………………… 100ｇ
レモン汁 ……………… 小さじ1/2
砂糖 …………………… 35ｇ
《準備》
材料を計っておきます(^-^)/
オーブンを170度に温めます！
小麦粉とベーキングパウダーをふるいます(;^_^A
卵白を冷凍庫に入れときます☆彡
卵黄を泡立て器で混ぜ、
材料を順番に入れます(*^-^)b
冷凍庫から取り出した卵白ですが…少し凍っている位で
ハンドミキサー低速でほぐし、レモン汁と砂糖を少し投入
次に高速で4分をめどにかくはんします(σ・∀・)σ
半量の砂糖を入れ約1分、残りを入れ素早くまぜます(*^-^)b
ツノツノになったら卵黄グルーブに分けて入れていきます(^ε^)♪
170度のオーブンで30分焼きます
やったー！膨らみました
三年ブリに焼いたケーキです(≡^∇^≡)
生地だけて手一杯でごめんなさい(´＿｀｡)
来月までには素敵なデコレーションができるといいな…