塩すき鍋

昨夜はチラッとご飯に。

「すき鍋　かのう屋」に友達に連れてってもらいました。

昔行った頃ある店の系列店だったみたいで友達が働いてたのでびっくりした。

牛の刺身をアテに


鳥の塩すき鍋をレモンと柚子胡椒と大根おろしで


さっぱりしてま。


そのときに出た話でボクがいつも新潟から取り寄せしている薬味がこれ

「かんずり」


これと柚子胡椒を合わせて食べるとほんとに美味しいよ。