娘が妻と買い物に出掛け、知育菓子を買ってもらったよう。
商品名は『ミルクラボ』！
早速作るとのことだが、いつものものはパッケージの裏に説明書きがあるだけなのに、今回のものは中に説明書が入っててやや難しそうなので、一緒に作ってとのこと。
まず牛乳を準備して、牛乳を分離する粉を入れてよく混ぜた後、ハンドドリップコーヒーのようにろ過をする。
確かにいつもの知育菓子より理科の実験っぽい。
牛乳は分離したら、上手く白い固体と透明な液体に別れた！
白い固体は乳脂肪分等で、透明な液体は乳清(ホエイ)と言うらしい。初めて知った(^_^;)
そのあと透明な液体には炭酸になる粉を、白い固体には甘くてクリームっぽくなる粉を入れてそれぞれ混ぜ、液体のうえにクリームをのせたらクリームソーダのできあがり！
娘の感想は、本当にクリームソーダみたいで美味しい！だそう。
いいお値段の割に量が少なくあっという間に食べてしまったが、上手くできて良かったね🙂