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ヤスのブログ

料理などの記事を載せています


ヤスのブログ-アルプス

おはようございます!

今日はアルプスに曇がかかっていなかったので綺麗に見えました!!

家のトイレの小窓から撮ったので、今度はちゃんと撮りま~す

ヤスのブログ-コーラ

この時間になると何故か飲みたくなる~

いつもボタン2つ押してるけど2本出ないかな(笑)


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ヤスのブログ-fr

今日は忙しくて、プライベイトの写真が撮れなかったので、前に、フランスで写真の勉強に行った

時の写真のせました~ 日本に帰って来て、ヤッパリ日本がいいな~ って思いました

チキンなんで(笑)

ヤスのブログ-新緑

やっと春めいてきたな~!!

でも、花粉はイヤだっっっっっ!!!

ヤスのブログ-湧き出した水!?

湧き出てる所を、室内で表現したかった が......

かなりイマイチ。。゛(ノ><)ノ ヒィ

一眼レフでは上手くいったんだけどなあ~

だれかコンパクトデジカメで、マニアルモード搭載のデジカメってあります??



ヤスのブログ-カルボラーナ

今日はカルボラーナを作りました~!!

材料
スパゲティー:2人分
生クリーム:大さじ4杯
卵黄:3個
白ワイン:大さじ1杯
粉チーズ:大さじ4杯
塩こしょう:少々
ベーコン:4枚
オリーブ油:大さじ1杯

 
作り方

ベーコンを4~5mmに切ります
スパゲティーを茹でます
ボウルに卵黄と生クリームを加えてよく混ぜます
なめらかになってきたら粉チーズを少しずつ加えてさらに混ぜます
塩こしょうで味を調えます
フライパンに油(分量外)を熱して、弱火でベーコンを炒めます
ベーコンを皿に移して、フライパンの油をふき取ります
フライパンにベーコンを戻して、オリーブ油を加えて少し温めます
温まったら白ワインを加えます
火を止めて茹でたてのスパゲティーを混ぜ合わせます
ボウルにスパゲティーを入れ、全体をよく絡めます
お皿に盛って黒こしょうをかけたらカルボナーラの出来上がりです。