大分暖かくなりましたね
花も喜んでるね!!
*一時的に後ろに追いやってます
| ■材料 豚バラ肉 400g ニンジン 100g 玉ねぎ 1個 もやし 1袋 しいたけ 4個 タケノコ 100g しょう油 大さじ1 酒 大さじ1 水 カップ1 酢 カップ1/2 トマトケチャップ カップ1/2 砂糖 70g しょう油 大さじ1 塩 小さじ1 片栗粉 大さじ1.5 片栗粉 適量 ■作り方 1豚肉は角切りにして、下味をつけておきます。 2野菜は食べやすい大きさに切ります。 お店で食べるように角切りが好みの場合は、熱した油で素揚げしてください。 3調味料をあわせておきます。 4豚肉に片栗粉をまぶして、熱した油で揚げます。火が通ったら取り出します。 5熱した鍋に大さじ2~3の油を入れ野菜を炒めていきます。火が通りにくい順(ニンジン、タケノコ、玉ねぎ、ピーマン(今日はもやし)、しいたけ)を炒めてくださいね。 6野菜に火が通ったら、豚肉と調味料を加えます。 で出来上がりです。 |