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ヤスのブログ

料理などの記事を載せています


ヤスのブログ-ジャガイモ鳥

見た目よく作りたかったのですが、あまり美味しそうじゃないショック!

でも、味はイイです!!

作り方&材料
 (以下全部、分量適当ガーン適量グッド!

鶏もも肉

ジャガイモ

玉ねぎ

ベーコン

チーズ

コンソメスープ

1まずたまねきを、キツネ色の直前までロースト

2ベーコン、鶏もも肉もフライパンへ その間にコンソメを少しのお湯で溶かしておきます あとジャガイモを

レンジで固めにチン

3たまねきを焦がさないようにしながら、鶏肉表面に赤みが無くなったら、コンソメ、ジャガイモを投入!

4水分が少なってきたら、ミックスチーズをお好みで投入

で、出来上がり~ 所要時間10~15分

チーズは焦げ目を付けると美味しいです



お久しぶりです!!

疲れをとるため、色々やったけど

余計疲れました(笑)

今日はぶり大根を作りました~

冬のイメージが有るけど、美味しかったで~す音譜

ペタ出来なくてすみません、ペタしてくれたみなさん

有難うございます!!


ヤスのブログ-ぶり

材料、作り方

大根2分の1

ぶり1パック(頭、骨なども入ったやつ)

生姜千切り

醤油

みりん

砂糖

料理酒


まず、アミなどにブリを入れて、熱湯をかけます(臭み、ヌメリが取れます)

鍋に大根、ブリ、調味料を入れ、千切りした生姜を半分入れ、味を見ながら

沸騰させます

沸騰したら、弱火にして煮るだけです

残りの生姜は1分位煮て

ぶり大根を、お皿に盛ったら、トッピングすれば、美味しいです

ヤスのブログ-マーボー茄子


今日は麻婆茄子作りました

今まで2人分作ってたから、ひとり分はスゲー難しい
夢は大きく

この頃よく考えてしまうけど、

夢は夢のままでいいんだなって

叶うと終わってしまうような気がして

でも、子供の頃は次の夢が湧きでてきた

夢を追っている時って、夢中で、その場所、物、人、お金、何でも、いつまでもある気がしてた


小学生の時の夢は、永遠のライバル!!の友達よりも野球の試合に出る事だった~(笑)ちゃんと出たけど三振

友達はヒット打って輝いてたな~ しかも金属バットを監督から貰ってたな もう一度会いたいな

で次は、小4の時、7人位の釣りともと、釣りしてて、BASSプロっていうのに、なるのが夢だった

この夢は高校受験までは続いた そこで記録のために写真を撮って、写真を撮って、現像した写真を見るのが

楽しくて

ある時、釣りの雑誌を見に行こうと書店へ行き、竹内敏信写真集ってのが、有りページを無造作に

めくった瞬間鳥肌がたって、こんなに写真て美しいのか!! かなり衝撃を受け

カメラマンになろうと決めた

中学の時の夢は沢山あり過ぎ、一つは本当に小さいジェットエンジンを作ること(爆笑)

構造自体分からなかったから、模型屋で買った、ヘリの燃料でやったら

機体が激しく燃えただけ

次はバイクか車 釣りをするために片道4時間山道を自転車で登るのがキツカッタ

だから、あの峠を風になった気分で走ってみたかった

でもその時は東京で一人暮らし 同時進行のカメラマンになるためには早く東京に行かなくては

と、馬鹿な発想で高校は東京へ これが人生の中で一番ミスった事(まあ本当は自分の居場所が無かった、今で言う家出の本気版)


このカメラマンの夢で人生が大きく動いた

カメラマンになる事と車かバイクが欲しい これを叶えるのは本当に辛くて、キツクて、毎日泣いた

何故かと言うと、本当は普通に高校は行けた、でも、今でもわからない強い気持が勝り定時制に行き

バイトなのこれ?ていう位キツイ、バイト(あるレストランの厨房で働きました)定時制でも進学コース

に入ったので、寝ているヒマが無かった 一日まかない1回の食事で3年間、命繋いだ


でも

二つの夢は叶った、僕はこの夢は、本当に叶えるべきだったのかよく分からない

代償に沢山の、もう、絶対取り返す事が出来ない 大切な宝物を沢山失った


夢は夢のままじゃないとダメなのかな?

普通が一番?普通てそもそも無い気もする

イヤ違う

もっと、大きな、夢を追って行かなければ

今からでもキット遅くはないはず 

夢に早いも遅いもないし

本気で夢を叶えようとすると、大変なことは分かっているっているし

立ち止まると足跡が消えてしまう

また頑張れるところまで、本気で頑張ってみるかな

ヤスのブログ-クリーミー


トマトパスタを少しクリーミーにしてみました

作り方

ホールトマトとバジル2枚位、ほんの少しだけニンニク(チューブ)

塩、味噌マヨネーズ、卵黄をミキサーにかけます

同時進行でパスタを茹でましょう

混ぜたソースに微量の水を加え、ソースをフライパンで加熱しながら

ゆでたパスタと絡めて出来上がり 

調理時間15分

発展版は、生クリーム、カニみその缶詰をソースに加えて

かに、生うにをトッピングすれば完璧かも

発展版じゃなくても、十分美味しいです!!
GW入ってから更新出来なくてすみません

ペタも返せなくてすみませんでしたm(_ _ )m

ペタくれたみなさん本当にありがとうございます

今日は、少し余裕があったので更新します!!




中身は、納豆、ほうれん草、もやし、サンマの缶詰が、入ってます

作り方

まず缶詰のサンマと、ゆでたほうれん草をマヨネーズで炒めます

炒めたら、皿などに移して、卵をフライパンで焼きます

その間に、納豆とねぎを混ぜ混ぜ

で、マヨホーレンとサンマ、マゼマゼ納豆を

卵の上に、投入!!

で巻くだけデス

納豆が嫌いな方も臭みが取れていいかも!!
お米が炊けていればすぐ出来る、お茶漬けで~す

ヤスのブログ-飲んだ

作り方は、ご飯にふりかけ風の昆布に、醤油、ワサビ、の上から

お湯で完成です

もっと美味しくなら、焼き魚で残った骨を焼いて、だしを取り、お湯の代わりにして

刻み海苔など散らしてみると美味しいです まあ、お茶漬けの素の方が.........

このレシピはお湯を使います

結構メインの料理で水使わないレシピって、結構有るんですが、電気(電子レンジ)

長めに使うんですよ~ガーン まあ色々考えておきます

ヤスのブログ

意外と簡単でしたが、バイクはバラしても直せるけど、ブレキーの調整が(角度)が難しかった

少しコーナーで不安定なのは、タイタのせいかな??