九州から

親戚から、かまぼこと、アゴ（トビウオ）を送ってもらいました～

かまぼこは醤油とわさびで

　アゴは、ダシをとるにはもったいないので、軽く焼いて　木製のハンマーで

叩いて食べました～　コレは日本酒か焼酎だな

豚肉の香草焼き！！！！

今日は豚ロースにＳ＆Bのシーズニング・シリーズの鳥の香草焼きっていうスパイスミックスを使って作りました～

作り方は簡単、豚肉にスパイスを振って、パン粉とパルメザンチーズをまぶして焼くだけ

結構旨い！！

今日も試食のコーナーで捕まらず　試食出来ず帰って来ました（笑）

いっも食べ物の試食は捕まらないのに、ドラッグストアとかにたまに居る試供品サンプルの人には１００％
捕まって買わされそうになる、今日はリンスINシャンプー買いたいのに、　ラックス　ビューティーリファインかな？？それに捕まった　絶対買わないけどね　色々説明されたし(￣_￣ i)

シャンプーなんかこだわってないんじゃ～　とはとても言えず他の店に行った

冬と春はスキンケア商品勧められる　その中でも化粧水＆乳液は１回、顔はボディソープで洗ってるんで

全く興味無いで～すって言ったら、イヤーッ！！ダメダメ　そういう人にこそホントお勧めですって、余計に

勧められた

　試食のエビフライ美味しそうだったな（笑）

久しぶりにUPしました～～

夕飯もあるけど、小腹が減ったので簡単な焼きうどんを作りました！！

うどんを入れる時に昆布だし２５cc位を入れて、ソースを入れる時に１０cc程度入れると　ソースの酸味

がとれま～す　

モロヘイヤの中華風スープ

最近、コレって言うものが浮かばなくてUPしてませんでした

コレって感じじゃないですが簡単で、この時期の寒暖の差で体調を崩さないように作ってみました

材料・作り方

モロヘイヤ・チィルドor冷凍餃子・お好みの野菜（玉ねぎ、ニラなど）生姜スライスして1mm間隔で切る・卵（１～２個）　良ければニンニクチューブ適量

１・作る分だけの水を鍋で加熱し中華スープ、生姜を入れ、モロヘイヤを刻みネバネバ感が出るまで刻みます

２・沸騰したら、お好みの野菜、凍ったままの餃子を入れ、崩してしまいます

３・モロヘイヤ　ニラ（ニラを入れる場合）を入れ、醤油、みりんで味付け　少し煮たら終了！！

とろみはモロヘイヤでOK　足りなければ水溶き片栗粉　　

秋な感じで........

昨日の晩ご飯ですが、今書きます　

秋ナスとグリルチキンの和風あんかけ～～

作り方は素材を生かした感じで、人参は茹でて、ナス、ししとう、きのこ、鳥肉は油で炒め、（鳥はカリッと）

醤油　みりん　だし汁（今回は追いがつお）でシンプルに作ったあんかけを炒めた鳥などにかけて終了！！

ししとうを炒めたりする時は包丁で少し切れ目を入れて下さい　破裂しま～す

ししとうが余ったので、片栗粉をまぶしてフライパンで素揚げにしたみました

前の記事のタルタルソースの作り方も追記してありま～す

なんか涼しくなって蚊に刺されるようになった～　夏は全然居なかったのにな～　奴らも暑すぎたのかな（笑）

初めて買い物で迷った

今日は休み～～！！って言うわけで今日は洗濯！！別に溜まっているわけじゃないけど（洗濯が好き（笑））洗

剤が切れてしまったので、買いに行ったものの前から２つの洗剤に迷っていました

ひとつはナノレベルの汚れを落とすやつ（ナノメートル＝十億分の１メートル）まぁ　早く言えば見えない

小さい汚れも落とす感じ　２つ目は洗えば洗うほど菌に強くなって菌からの匂いを防ぐやつ

いつも、これはコレ！あれはあれで良い！って決まるのに　なぜ洗剤で～～（笑）

で２つとも買って来ました

　混ぜて効果が変わらないなら、そうしたいので、メールで問い合わせ中（バカじゃねー）

とりあえず台所用の手ぬぐいが有ったので菌の方で洗濯！！　柔軟剤も入れてるから分からないけど

洗った感じは　洗った～っていうあの軽い感じ！！（俺だけが分かる表現かも）　ってなわけでこれ１本でも

良かったんじゃんという結果

　しかーし自分のではない枕カバーを実験的に入れた所　ゼロって感じでは

無かったので、ナノの方で枕カバーもう一回洗濯！！　見事にナノレベルまで落ちた感アリ！！　ねっ！混

ぜたくなるよね～！？　って友達に言ったら無視された(￣□￣)　とにかく夜までに乾かせのこと......

で、昼ご飯になったので簡単なサンドイッチ

自家製タルタルソースがポイント！！

ポイントってほどのものじゃないですが、書いておきます

材料・作り方（卵１個に対して）

卵、マヨネーズ、ホワイトペーパー、ブラックペッパー、レモン汁、塩、グラニュー糖

１卵はゆで卵にするよりもポーチドエッグ作る感じで茹でます　（お酢入れると白身が広がらない）

２マヨネーズ、ホワイトペーパー、ブラックペッパー、レモン汁、塩、グラニュー糖と茹でた卵を混ぜます
分量は味見ながらなので　小さじ１とかで表現出来ない（何時も作っている料理も体が覚えてるので測って無いですが分量は結構正確）　このタルタルソースの場合、レモン汁とグラニュー糖は入れてるかわからない位少量で後の、マヨ＆ペッパー＆塩は味見ながらって感じで！混ぜて卵もバラバラになったら終了ピーッ

和風タルタルバージョンはブラックペッパーを無しにして、塩の分量を３分の１にして顆粒のダシと醤油にチェンジ　

洗浄の件でメーカーからの回答は、バランス考えて製品化しているので混ぜないで使って下さいね　だそうです　なんか納得いかないので書きますが、何故一方だけ極端化するんじゃ～って感じ　バランス考えて
いいとこ取りできんのかい

今年の夏最後！

色々と忙しくて、久しぶりに更新デス　レシピは後日に！！

今年の夏最後のサッパリメニュー！！！！

アジのマリネ～～

簡単おじや～～

お腹が減って起きてしまい、おじやっぽいものを作ってみました～

材料・作り方

ご飯茶碗１杯・水３００ｃｃ・卵１個・和風だし３ｇ・醤油こさじ２・酒大さじ１・砂糖小さじ２・味噌小さじ１・大葉適量

水にご飯とだし、醤油、酒、砂糖を入れ、５～６分煮たら味噌を入れ、溶かしきったら、火を止め溶いた卵を

入れ持ち上げるように混ぜ、５～１０秒火を入れ、大葉をトッピングして完成！！

やさしいお味～～～

鳥となめこのみぞれ煮！！！

少し秋めいた料理かな？

材料・作り方

鶏もも肉 300ｇ大根・なめこ・オクラ＊ 1/2本だしの素小さじ2酒大さじ1しょうゆ大さじ4水 2カップと半分みりん大さじ1杯と半分

しょうが(チューブでOK) お好きな量万能ねぎ適量片栗粉・塩コショウ(鶏肉の下味用) 適量

１・もも肉に塩コショウを少しまぶし、片栗粉をまぶします。大根はおろしておいておきます

２・もも肉を焼き目が付くまで焼き、＊と、おろした大根を入れ煮ます（中火）

３・ある程度煮込んだら、なめこ・オクラ・生姜を入れ３～４分煮て終了！ピーッ！！