こんにちは✨😃❗️らーバンカーです。
本日の食べ歩きは、門前仲町駅から徒歩7分位にある「支那そば しんば」さん。なんと❗️空中店舗です❗️門前仲町のアーケード街を富岡八幡宮方面に歩き、通り過ぎたところの3階にあります。注意しないとまず気付かない✨
階段を登って、三階に向かうと突然ラーメン屋さんが❕いい雰囲気🎵
醤油にするか、白醤油にするか、さんざん悩んだ末、特選ラーメン白醤油＋味玉＝1100円に決定🆗
１人だったのですが、窓際の席に案内してくれて、夜風に涼みながら待っていると、ほどなく着丼
美しいラーメン🍜🍥
美しいラーメン🍜🍥
この通り、素材に拘ったラーメンというのが、見てもよく分かります
スープは白醤油の淡麗系だけど味はしっかり。麺は自家製の細麺。よく絡む。チャーシューは流行りの三種だけど、どれもレベル高い。メンマも太めでしっかりめ。好きなやつです❗️味玉は言うまでもなく、味しっかり、中トロトロ😀
あと海老ワンタン❗️これが味変＆パンチになっていて、またれんげにすくってお酢をかけて頂くと、絶品
こちらが高麗人参入りのお酢。深みのあるお酢です🤣
何度も言いますが、空中店舗なので、目的持って行かないと、絶対に入らないお店です。よほどの自信、でも負けてない❗️
門前仲町はラーメン激戦区で数々の銘店もあるなかで、堂々切り込んだお店です❗️
しっかりした味わいのあるラーメン🍜🍥
次回は醤油を頂いてみたい。