ひやおろし

前の宮城旅行の時に少しだけ飲んだ

浦霞のひやおろし。

これは旨かった♪

これといって際立った特徴がないような感じのお酒でしたけど、
ほんのり甘い感じがして
クセもなくすごくすっきりしていて美味しかった！
そしてなによりも飲みやすい♪

普通に飲んだ時よりも大分印象が違う！と思った。

今まで飲んだ中で一番好きかもｗｗ

といっても、３口くらいしか飲んでないけど。

だから感想もあてにならないね。笑

何故って？

それは自分はお酒が飲めないから。

飲めれば楽しいんだろうけど。
飲むと気持ち悪くなってきちゃうからダメなんです。
まぁ、飲めなくてもそれなりにやってはいけるからいいんだけどさ。

飲めなくてよかったって思うこと、、
それは飲酒運転の心配をしなくていいこと！！
気兼ねなく車で飲みに行けちゃいますｗｗ

ビールとかはダメだけど、
日本酒は飲むの少しスキ！
色々味があって一口・二口づつ飲み比べるのは楽しい♪


何故、ひやおろしの話しをしたのかというと、、

いままで日本酒って同じ銘柄でもいろんな種類があるって知らなかったんですよねー。
まぁ、お酒なんかほとんど飲まないから知らなくて当然なんだけど。

ひやおろしの意味もその時店員さんに聞いて初めて知りました。


“ひやおろし”とは2回目の火入れをしないお酒のことみたいです。

通常は火を２度入れるみたいですけどね。

晩夏から秋にかけて期間限定で出荷されるみたい。


これからの時期は“寒おろし”
そして新酒生酒の“初しぼり”の時期みたいです！！


秋に出回るのは“ひやおろし”

ひやおろし同様に２度目の火入れをしないでさらに熟成期間を伸ばして
11月下旬頃から出回るのが“寒おろし”

ちょうど“寒おろし”と同じ頃に出回るのは新酒生酒の“初しぼり”
名前の通り火入れをしない生酒のまま出荷されるみたい。

夏の生酒は冬に絞られたお酒をいっさい「火入れ」をせずに低温熟成させたもので、
“本生（ほんなま）”とか“生酒（なまざけ）”といわれるみたい

ってな感じかな。


他にも調べたら、季節ごとに色々なモノが出ているんですね！
なんかゴチャゴチャと混乱してきた。
いやぁ、奥が深いわー

飲めればなぁ
色々買って飲み比べたりするんだけど、、
飲めないからそれができない。残念。

お酒飲めないのに、お酒のことが気になる。。
なんか自分でウケルわｗｗ

でも、酒蔵見学はけっこうスキだったりします♪


やっと昨日からの徹夜の仕事がおわりだよー。
久々にハマったな。
疲れたー
今日は早く寝よっと。