ビーガン食べ歩き

最近友達がビーガンになりました。

最初聞いた時はびっくりしました。

私はビーガン料理は長年食べ、料理してきているのですが、ステイタスにはこだわってないので自分から

  "ビーガン" 主義者  

のグループに属したことはなく、宙ぶらりんでビーガン料理をエンジョイしている 

 "Veganish" (ビーガンっぽい人のこと) 

です。 チーズやアイスクリーム、シーフードはたまに機会があれば口にしていることもあるけど、お肉はここ20年くらい一切食べてません (お肉、おさかな、シーフードを自分で手料理するのは20年くらいやってないと思います、覚えてる限りでは)。  規則に縛られるのがどうも自分の肌に合わないので、ビーガン主義者を尊重しつつ、自分は自由なポジションでいます。 要するにレーベルを貼られる、貼るのが嫌いなの〜。好きなことだけさせてよ〜、って感じで大好きなビーガン料理は20年くらいずーっと飽きずに美味しく食べている "ビーガンっぽい人" なんです〜

ということで、ビーガンの友達も周りにはそんなに多くなく、ベジタリアンの友達が少ないけどいますが、あんまり一緒に食べ歩いたりはしません。何度か私のビーガンの手作りお菓子を食べさせたことはありますが。

こんな私なので、ビーガンでないうちの旦那さんやお友達と外食することの方が多いです。そして最近ビーガンになったとカミングアウトしたお友達も結構なんでも食べてた人なので、このニュースを聞いて、

おー

とびっくりしました。  いい意味でね！

おかげで、ビーガンのお店に誘っても、私の手料理を披露しても受け入れてくれるということで、食べ歩きができるということですよね〜。 ビーガンのイベントとかも行けるし。

そんな感じで、ビーガンのお店とかイベントばっか参加してます。 最近。

North Hollywood の ビーガンフェア イベントの翌日にまた他の場所でミニイベントがあり、今回は写真を撮りました。

Southern Fried Vegan.

ビーガン の BBQチキン、マッケンチーズ、グリーンズ です。

本物のBBQチキンの方が美味しいのかな〜、とは思いましたが... よく考えついたな〜とも思います。 ここまでするということは、それだけニーズも高まってきているのでしょう。

こうやって人々が変わりゆくのを目撃するのはおもしろいです。 流行ってきているのではやりに流されている人もいるかもしれませんが、結果、健康的な食べ物が体内に入り、家畜達が屠殺されないということになれば良いことなのかもしれません。

動物愛護の人たちが一生懸命に訴えることは無視はできません。 屠殺場で酷く悲惨な扱い方を受ける家畜の動物達のことを聞くと、家畜だから、とか、人間の方が上で他の生き物は下...という無意識的な見方が気になってきます。 ドキュメンタリーを見たことない人はピンとこないでしょうが、動物好きの人、ペットを飼っている人は、見方を変える価値は十分あります。

毎日毎日活動家や動物愛護から反対デモをされるのは嫌気がするとは思いますが、よくよく考えると思いやりだとも思います。 そう思うと、ビーガニズムはどこか違う星で行われているはやりのできごとではなくて、ビーガンになるとかならないとかは好みであるけど、自分以外の生き物のことを考えてあげることはできると思います。そして毎日は出来なくても、人間の食べ物のためだけに生きて殺されてゆく動物のことも思ってあげて食べない日、時があってもいいんじゃないかとも思います。 そんな優しさって誰の迷惑にもなりませんよね。

世の中にはいろんな意見、考えがあるので、ある日みんながビーガンになることを夢みたりはしていませんが、みんなが思いやりを持つことで少しでも良い世界になっていく、ということはいいことだなと思います。 プラスして、自分の健康もアップして、地球の環境も良くなっていくのであれば、一石二鳥だとも思いますし。

そんなことも改めて考えながら、今週末はビーガンイベントに参加しています。

そういう中で、ビーガンが多様化され、一部のグループだけに限らず広がっていくのを目撃するのは気持ちのいいものです。 

よくよく考えたら日本は昔から菜食主義者に近い食べ物を食べていました。 お坊さんが昔から食べている精進料理もそうですよね。 いつのまにか西洋化され、良いところまで削ってしまっている日本文化。 ビーガンが流行りはじめたので、日本でももっと今以上に増えることだと思います。 これを機に "日本独特" な文化だけに目を向けるのではなく、良いところは保ちながら世界範囲で見た "見方" をもっと育んでいくと良いでしょう。

活動家になる必要はありません。 一人一人意識していくことの価値に目覚めることで、少しでも良い方向に全てが展開していくと良いな、と思います。 完璧になるんじゃなくて、やること (行動) に意義があるんじゃないかな〜と。ぼやきながら思います。

てことで残りは食べ物の写真で締めくくりです

 さっきと同じアイテム。違う角度から。

後ろのバックグラウンドのビールの看板が可愛かったのでアングルを変えてまたもやバシャバシャ。

バーの裏のパティオを使ってのイベントでした。 

ビーガンアイスクリーム

Divine dips

も参加。 こんなに美味しい味ができるなら、普通の乳製品のアイスクリームを食べて太るより、植物性だけを使った体にも、地球にも、環境にも優しいビーガンアイスクリームの方が体重も気にせずに、トータル的には絶対優ってると思うんですけど。

私の選んだ味は マダガスカル バニラ と デルシドレッチェ。 めちゃ美味しかったです。 

アイスクリームのメニュー。

これ以外にもアイスクリームサンドイッチなどもあります。

レモンゆずなどのマイナーな味まで、ビーガンの人たちは見逃しません。 抹茶ピスタチオもありました。 ビーガンの人たち、けっこうつうなフーディーが多いですよ。 やっぱこだわると、質やクリエイティヴィティ を求めるんだな、と思いました。  

これは今日のイベント。 昨日と同じビーガンチームが場所を変えての食べ放題。 

All you can eat

です。昨日より少しおかずが増え、南部で定番な soul food が出されてました。

ビーガンはお腹にたまらないと勘違いしてる人は多いですが、もうお腹いっぱいになりました。地方もの料理も良いものです。 

今日と昨日は静かなイベントでした。

屋台みたいにトラックで移動しているベンダーさん。 オレゴン州ポートランドにお店があるそうで、カリフォルニアはイベントが多いのでよくきているみたいです。 たまにアリゾナやベガス、時にはシカゴまで行く、ということをオーナーさんが語っていました。 静かに活動してる方なのかな〜。  押し付けがましくなく良かったです。 人気みたいですね。 頑張ってほしいな、こういう良い人たちで集まった小さな会社。 良いことをどんどん広めてほしい。 続けることに意義あり、ですね。