ブログネタ：納豆かけご飯、タマゴかけご飯、どっちが好き？
参加中私はタマゴかけご飯 派！
実は、これ両方駄目です。
選択しないと、記事が書けないような仕組みなので、卵にしましたが・・・・・
納豆と生卵は、私が食べられない物なので、両方駄目です。
日本だと、納豆は関東では、当然のように食べる食材の様で、よく何で食べないのと聞かれます。最近は、何度も聞かれて面倒なので、アレルギーがあると答えています。
でも、実際、アレルギーまでは無いにしても・・・・
納豆は、匂いも食感も駄目です。(子供の頃から。）
生卵は、日本にいた頃から、生卵や生に近い卵を食べると具合が悪くなる時がありました。アレルギーと言うよりも消化の過程で起きるような感じです。それで、殆ど食べないでいましたが・・・
余談ですが、私は子供の頃（小学生の頃）に偏食があまりに激しくて、親に「偏食を矯正するキャンプへいれる！」と脅されるぐらいでしたので。
でも、偏食を矯正するキャンプ？
今、考えると・・・それは肥満や拒食症の子供の食生活の改善をするキャンプの事だったのかも？（私は、拒食症ではありませんでしたが、その頃は確かにかなり痩せてはいました。）
話を元に戻して・・・
な、何と、アメリカに住んでいると、卵は生では食べられません！
別に、法律で規制されているわけではありませんが、食中毒の危険性を考えると生卵は食べない方が安全です（賢明）。
これは、アメリカの卵の生産と商品管理の問題なのですが、サルモネラ菌が怖いので加熱されていない物は、殆どのアメリカ人は食べません！
それに、普通に販売された大量生産の卵からサルモネラ菌が発見される事故が、何度もありました。
その事故以来、アメリカの卵は、なるだけ少し高くても、フリーケージで出来ればオーガニックの生育をしている卵を、私は買っていました。
そんな理由で、卵の取り扱いはかなり神経質になりました。
１．卵に触れた後は、直ぐに手をよく洗う。
２．調理の時に、卵と他の食材は一緒に置かない。
など等。
そんな事情があるので、すっかり生卵は食べるものではないと、思っていましたが・・・（元々、私は、食べないものだし。）
日本に来て初めの頃、驚いたのは、日本では生卵をごはんにかけて食べる方もいるのですね。
日本の卵は生でも食べられるので、アメリカの卵より、かなり安心なのでしょうね。
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